Wir über uns

Sibel Adan: Gastronomin aus Leidenschaft: Seit über 15 Jahren bin ich in

der Gastronomie- und Cateringbranche tätig. Stationen meines Lebens waren

u.a. Stolzenhoff Catering Lünen, Borsalino Köln und namhafte Restaurants in

Deutschland und der Türkei.

 

Mein Credo: Eine gelungene Veranstaltung, die garantiert im Gedächtnis bleibt,

lebt von der Gesamtkonzeption. Nicht die perfekte Dekoration, Konferenztechnik

oder ausgefallene Kochkünste sind entscheidend. Sondern: Die Summe aller

Kleinigkeiten. Dazu ein hohes Maß an Flexibilität, viel Offenheit für individuelle

Kundenwünsche und ein „glückliches Händchen“ bei der Auswahl des Personals.

 

Besonders am Herzen liegt mir die Konzeption und Umsetzung von Hochzeitevents.

Ob orientalisch, pompös, sachlich, mit bunten Luftballons oder ganz in weiß:

Der persönliche Charakter des jeweiligen Paares steht dabei im Mittelpunkt.

 

Doch über allem steht für mich eine ausführliche und transparente Beratung,

diesämtliche Arbeitsschritte aufzeigt – vom Warenbezug bis zur Zubereitung.

 

Dabei erläutere ich auch verschiedene Umsetzungsarten, Menü-Kompositionen

und welche Alternativen möglicherweise kosten- und ressourcenintensiver sind.

 

 

Mein Rezept für gutes Gelingen:

 

Pfundweise individuelle Beratung

• 1 große Prise Professionalität

• 7 Esslöffel kreatives Gespür

• 800 Gramm Teamarbeit


• Viel Liebe fürs Detail

• 1 Messerspitze Salz

 

Gut umrühren. Mit frischem Elan verfeinern!

Hinter meinem Erfolgsrezept steht selbstverständlich ein leistungsstarkes Team

aus Servicekräften, die alle eine Langjährige Expertise in der Gastronomie vorweisen können.